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Nuevamente, nuestra Infusión Nacional ocupa un espacio en uno de los medios de comunicación más conocidos a nivel mundial. “Los sirios difunden su amor por el mate mientras la guerra los obliga a desplazarse”, es el título de la nota publicada el día 17 de septiembre pasado, firmada por Raja Abdulrahim.
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El artículo enfatiza sobre la permanencia del mate en aquel territorio más allá de los conflictos bélicos, repasando de qué manera el alimento llegó a manos de los sirios y desde entonces es parte de su cotidianeidad, consumiéndose en reuniones familiares, de negocios, en el ejército e incluso apareciendo regularmente en las telenovelas.
“Se ha convertido en parte de la identidad siria”, dice en esa nota Naji Sulaiman, profesor adjunto de botánica aplicada y medioambiental en la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Italia.
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Siria es el tercer mayor importador de yerba mate del mundo, según datos del 2021 del Observatorio de Complejidad Económica (que reúne datos comerciales por países). Y promete expandir el consumo de yerba mate: “Ahora, varias empresas sirias importan yerba mate y la comercializan en sus propios envases”, cuenta la nota. “En la ciudad de Idlib, en el noroeste de Siria, las vallas publicitarias de productos nuevos de yerba mate invitan a los habitantes a “probarla”, agrega.
Ya en diciembre del año pasado, este mismo medio de comunicación le había dedicado un espacio al mate reflejando su presencia en el mundial de Qatar e incluso vinculando el éxito futbolístico al consumo de la yerba mate.
National Geographic, la prestigiosa revista internacional, también difundió las bondades de nuestra Infusión Nacional.
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