La urgencia de transformar los sistemas alimentarios ante la emergencia climática
A nivel mundial, el sistema alimentario es responsable del 80% de la pérdida de biodiversidad, el 80% de la deforestación y el 29% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Sólo el 4% de la biomasa total de mamíferos actuales son silvestres, el 60% son ganados (vacas, chanchos, pollos, entre otros) y el 36% son humanos. El panorama es aún más complejo si tenemos en cuenta que para 2050 tendremos un 20% más de habitantes que en 2023, lo cual implica un aumento de más del 50% en la demanda de alimentos.
Nueva compensación a productor ante depredación de yaguareté a su ganado
El productor afectado recibió material para ampliar cercos electrificados anti depredaciones con la actualización implementada este año. Destacan las políticas públicas impulsadas por el gobierno para garantizar la convivencia de la producción y la fauna.
¿La ganadería en América Latina puede solucionar el cambio climático?
En los últimos dos años, la FAO trabajó el sector para demostrar que la ganadería sostenible es beneficiosa para todos. Sobre cómo la ganadería en Latinoamérica puede aportar a la solución al cambio climático, opinó Andrés González, oficial de Ganadería, Sanidad Animal y Biodiversidad de la FAO.
Los efectos de la ganadería intensiva
La Doctora en Etología por la Universidad de Cambridge y Doctora honoris causa (titulo honorifico) por más de 45 universidades del mundo, Jane Goodall, distinguida con más de 100 premios internacionales y nombrada como “Emisaria de la Paz” por la ONU, da su punto de vista sobre la explotación ganadera y sus repercusiones en el mundo.
Estudio confirma que reducir el consumo de carne combate el cambio climático
Consumir menos carne y productos lácteos (o al menos mejorar la sostenibilidad del área ganadera) ayudaría a reducir en más del 60 % las emisiones contaminantes durante la producción agropecuaria, además de mejorar la salud de la población, indica una investigación publicada esta semana en la revista científica «Nature Foods».