¿La ganadería en América Latina puede solucionar el cambio climático?
En los últimos dos años, la FAO trabajó el sector para demostrar que la ganadería sostenible es beneficiosa para todos. Sobre cómo la ganadería en Latinoamérica puede aportar a la solución al cambio climático, opinó Andrés González, oficial de Ganadería, Sanidad Animal y Biodiversidad de la FAO.
Los efectos de la ganadería intensiva
La Doctora en Etología por la Universidad de Cambridge y Doctora honoris causa (titulo honorifico) por más de 45 universidades del mundo, Jane Goodall, distinguida con más de 100 premios internacionales y nombrada como “Emisaria de la Paz” por la ONU, da su punto de vista sobre la explotación ganadera y sus repercusiones en el mundo.
Estudio confirma que reducir el consumo de carne combate el cambio climático
Consumir menos carne y productos lácteos (o al menos mejorar la sostenibilidad del área ganadera) ayudaría a reducir en más del 60 % las emisiones contaminantes durante la producción agropecuaria, además de mejorar la salud de la población, indica una investigación publicada esta semana en la revista científica «Nature Foods».